NOTICIAS CURIOSAS.

LOS ALIMENTOS MAS SANOS DEL MUNDO.


Científicos de la Universidad de Yale han desarrollado un método para que, de un solo vistazo, el consumidor pueda saber cuan saludable es el alimento que va a comprar.
David Katz es el cerebro del Overall Natritional Quality Index, un nuevo método de etiquetado conocido comercialmente como sistema Nuval.. Cada alimento muestra una puntuación de 1 a 100 y, cuanto más alta sea, más saludable será.
Los científicos han desarrollado este método de valoración en función de las vitaminas o las proteínas que aporta cada alimento, así como de los azúcares y las grasas saturadas que contienen. Pero no tienen en cuenta las calorías, sino otros factores como la cantidad de fibra, potasio, colesterol u omega 3. El objeto no es que el consumidor elija siempre los productos mejor valorados, sino que aprenda a tener una dieta equilibrada compuesta por todos los grupos de alimentos.
Hasta ahora, tres cadenas de Supermercados estadounidenses han adoptado este sistema y alrededor de una veintena de compañías se está planteando sumarse a lo largo de 2009. Se espera que unas 7000 superficies acaben sucumbiendo al Nuval. Y, quién sabe, puede que los comerciantes españoles también lo elijan para etiquetar sus productos.

NOTICIAS CURIOSAS.

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SALERO

LA SAL.

Este mineral no solo intensifica el sabor de los alimentos, sino que, tomado en su justa medida, es indispensable para nuestro organismo.

Si existe una sustancia fundamental en nuestra alimentación, ésta es la sal. El cloro y el sodio que la componen facilitan la digestión, ayudan a mantener el nivel de líquidos corporales, permiten la transmisión de impulsos nerviosos, regulan el sueño y compensan las pérdidas producidas por la sudoración o los vómitos.
La clave de la sal es ingerirla en su justa medida. Su consumo debe medirse al milímetro y nunca se deberán sobrepasar los cinco gramos diarios, según la Organización Mundial de la Salud.
Que sepamos la primera cultura que usó la sal en su alimentación fue la china. Tal valor le atribuyeron los romanos, que llegaron a emplearla como moneda. Después se descubrió que permitía conservar el pescado o la carne durante meses.Que la sal engorda es un mito muy extendido. Es falso, ya que carece de calorías. Pero su ingesta en exceso es perjudicial, ya que conlleva la retención de líquidos y sobrecarga en el funcionamiento del corazón y los riñones. Por ello tomar demasiada sal puede desembocar en problemas cardiovasculares como la hipertensión. De entre las sales que hay en el mercado, la mejor es la yodada, sobre todo para las embarazadas, pues el yodo es indispensable para el desarrollo del feto.

Ejemplo de medida,

por cada 100 gramos.

Chorizo 4,50 g
Salchichas 3,28 g
Anchoas 3,65 g
Ketchup 3,20 g
Aceitunas 2,34 g
Queso 2,11 g
Patatas fritas 1,9 g
Hamburguesa 1,2 g
Pan común 1,28 g
Galletas 0,52 g
Yogurt 0,02 g
Arroz 0,01 g

Leyendo la noticia,
asi lo interprete,
y asi lo manifiesto.

EMISION DE MONEDA EN PAPEL 1936-1974, EN ESPAÑA.

UNA HISTORIA DE LA PESETA.
La peseta surgió como consecuencia de los cambios en la política económica que trajo consigo la revolución de 1868, culminando el proceso de nuevo ordenamiento monetario que había comenzado con la revolución liberal. Un decreto del ministro Figuerola, el 19 de octubre de 1869, estableció un nuevo sistema monetario, cuya unidad de referencia era la peseta, dividida en cien céntimos, y con un valor similar al franco francés. El sistema adoptó un patrón bimetálico, con monedas de oro y plata. Paulatinamente la moneda metálica fue sustituida por el billete de papel. El 19 de marzo de 1874 el Banco de España obtuvo el privilegio de emisión de moneda, lo que a medio plazo posibilitó una sustitución estable y ordenada el dinero metálico por dinero fiduciario.
Durante la Guerra Civil existió una doble circulación monetaria, correspondiente a la zona nacional y la republicana. Una vez acabado el conflicto la peseta republicana dejó de tener valor en todo el territorio español. Por los partes de guerra se señalaba las series que tendrían valor una vez acabado el conflicto. En términos generales se aceptaba el dinero emitido antes del 18 de Julio de 1936 y que realmente hubiera sido puesto en circulación antes de esa fecha. Conforme se acercaba la derrota de la España republicana, muchos particulares atesoraban los billetes de las series que Radio Nacional de España anunciaba como canjeables posteriormente. Durante los primeros días de abril interminables colas de personas se agolpaban a las puertas del edificio del Banco de España, en la madrileña glorieta de la Cibeles, para intentar cambiar sus billetes republicanos por las pesetas de los vencedores. Unas listas fijadas en la puerta del establecimiento señalaba las series objeto del canje. Las escenas de desilusión y de desolación se multiplicaron por doquier, ante la posesión de unos billetes no reconocidos por las nuevas autoridades.
Para evitar confusiones, rellenaron aquellos billetes con la leyenda Estado Español-Burgos, y la corona almenada de Castilla. El 21 de noviembre de 1936 la Junta de Defensa Nacional aprobó la primera emisión de billetes. Compuesta de siete valores, de 5, 10, 25, 50, 100, 500 y 1000 pesetas. Fue elaborada por la empresa alemana Giesekk y Devrient, de Leipzig, salvo los de 5 y 10 pesetas, fabricados por la casa M. Portabella de Zaragoza. Esta emisión quedó reforzada en 1937 y 1938 con nuevas emisiones de billetes de 1, 2 y 5 pesetas, confeccionados por la casa italiana Coen y Cartevalori. La segunda gran emisión se aprobó el 20 de mayo de 1938 y salio a la calle a lo largo de 1939, con billetes de 25, 50, 100, 500 y 1.000 pesetas.
Desde finales de 1940 ya se ocupó de la confección de billetes la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre, desde, su antiguo caserón de la madrileña plaza de Colón hasta el definitivo traslado a su emplazamiento actual en la calle Doctor Esquerdo, en 1964.

EMISION DE MONEDA EN PAPEL 1936-1974, EN ESPAÑA.

TODOS LOS BILLETES EMITIDOS DE 1936 – 1974.

Año de cir-
culación Valor Motivo

1941 1 peseta Hernán Cortes
1041 1 peseta La Nao Santa María
1941 5 pesetas El Alcázar de Segovia
1943 25 pesetas Juan de Herrera y El Escorial
1943 50 pesetas Marcelino Meléndez Pelayo
1943 100 pesetas Cristóbal Colón
1943 1000 pesetas Bartolomé de Murillo
1943 5 pesetas Isabel la Católica y Cristóbal Colón
1943 1 pesetas Fernando El Católico y desembarco de
Colón en el Nuevo Mundo
1945 500 pesetas Don Juan de Austria y la batalla de
Lepanto
1945 1 peseta Isabel La Católica
1945 5 pesetas Las capitulaciones de Santa Fe y la toma
de Granada
1946 1000 pesetas Carlos I según Ticiano
1947 500 pesetas El entierro del Conde Orgaz, de El Greco
y la Catedral de Toledo
1947 5 pesetas Séneca
1948 25 pesetas Álvaro Flórez Esteban
1948 1000 pesetas Luis Vives y el claustro del Colegio del
Patriarca de Valencia
1948 5 pesetas Juan Sebastián Elcano
1949 100 pesetas Goya y so obra “El Quitasol”
1949 500 pesetas Padre Francisco de Vitoria y la Univer-
sidad de Salamanca
1949 1 peseta La Dama de Elche
1950 100 pesetas Francisco Bayeu y la obra “El Cacharrero”
de Goya
1951 1000 pesetas Ramón de Santillán y la obra de Goya
“El Bebedor”
1951 5 pesetas Jaime Balmes y la Catedral de Vic
1952 500 pesetas Mariano Benlliure
1952 1 peseta Don Quijote de la Mancha
1953 1000 pesetas Joaquín Sorolla y su obra “La Fiesta del
Naranjo”
1954 1 peseta El marqués de Santa Cruz y un Galeón
1954 25 pesetas Isaac Albéniz y la Alhambra
1955 100 pesetas Julio Romero de Torres y su obra
“Fuensanta”
1956 50 pesetas Santiago Rusiñol y su obra “los “Jar-
dines de Aranjuez”
1956 5 pesetas Alfonso X y la Biblioteca Nacional
1958 500 pesetas Ignacio de Zuloaga y su obra “Vista de
Toledo”
1958 1000 pesetas Los Reyes Católicos a partir del cuadro
de Juan Antonio Morales y la Reja de la
capilla de la Catedral de Granada
1970 100 pesetas Gustavo Adolfo Bécquer
1971 1000 pesetas San Isidoro y la fachada de la basílica de
su nombre, en León
1973 500 pesetas Jacinto Verdaguer y el Monte Canigó
1974 100 pesetas Manuel de Falla y el Generalife de Granada
1974 1000 pesetas José Echegaray y el Banco de España.

EQUINOCIO DE OTOÑO.

Con la llegada del otoño vuelve la paz y la quietud, con 89.6 días de duración, nos avisa que se acerca el invierno y debemos prepararnos para recibirle en las mejores condiciones posibles, las fuerzas de la oscuridad y de la luz se encuentran en igualdad, a partir de éste instante, la oscuridad ira ganando terreno hasta alcanzar su punto álgido en (Solsticio de Invierno), y debemos tomar alimentos de alta concentración energética: semillas, legumbres, frutos secos… y picantes como el ajo, clavo, pimienta… para que nos ayuden a conservar el calor interno.
Todo empieza a calmarse. ¡algunos sienten demaseada tristeza en su ánimo! Después de las actividades al aire libre, de la luz brillante del verano, de la energía desplazada hacia el exterior, el Otoño nos trae la luz blanca del oeste y nos invita a caminar de retorno hacia adentro, preparándonos para la etapa mas interna del ciclo anual.
La naturaleza se despoja de sus vestidos externos y centra sus energías en las pulsiones internas: las hojas caen, se podan o (se desmochan) los fresnos del soto bosque, ya se han recogido los frutos de la tierra (manzanas, uvas, patatas, cereales), crecen las raíces hacia adentro (nabos etc), y se prepara la tierra, con el fin de proceder a la siembra de cereales.
En los arroyos y los ríos comienzan a crecer sus cauces fluviales, con la llegada de las lluvias Otoñales.
Así, nosotros debemos, como éste ciclo natural nos indica sabiamente, a tomar lo que la vida nos ha traído, aceptar sus enseñanzas y deshacernos de lo superfluo.
Disfrutemos con las energías propias de cada estación y del Otoño, con especial melancolía.

EQUINOCIO DE OTOÑO.

COMIENZO DE LA CAIDA DE LA HOJA EN LOS ARBOLES, POR LA LLEGADA DEL OTOÑO.

MEDIA DESNUDEZ DE LOS ARBOLES, POR LA CAIDA DE LAS HOJAS EN OTOÑO

DESNUDEZ TOTAL DE LOS FRESNOS, POR LA CAIDA DE LAS HOJAS EN OTOÑO