miércoles, 25 de marzo de 2009
HISPANIA "TIERRA ABUNDANTE EN CONEJOS".
Pero no fue esta especie la única que vio amenazada su supervivencia. Antes de la llegada de las invasoras razas foráneas, una enfermedad estuvo a punto de acabar con todo conejo viviente en España. Y eso es mucho decir, por que nuestro país siempre se ha caracterizado por la gran presencia de este animal, hasta el punto de que Hispania, el nombre con que los romanos denominaron a la Península Ibérica, significa “tierra abundante en conejos.
Al parecer la culpa del exterminio conejillo la tuvo Armand Delille, un iluminado médico francés que en 1952 soltó en su finca dos conejos a los que había inoculado el virus de la mixomatosis en venganza por los supuestos daños que los animalillos causaban a su huerto. La gracia del doctor tuvo funestas consecuencias: la enfermedad se extendió rápidamente por el continente europeo y la infección acabó casi con el 90% de los conejos españoles entre 1955 y 1960.
Y lo peor es que, en su caída, los conejos arrastraron a otras emblemáticas especies ibéricas, como el lince y el águila imperial, que, al quedarse sin su alimento básico, iniciaron un rápido declive hacia la desaparición.
La gran capacidad reproductora del conejo, que tanto chiste fácil ha inspirado permitió que ésta especia se fuera poco a poco recuperando hasta que, a finales de los años 80, otra enfermedad, la Neumonía Hemorrágica Vírica, le propino otro revés importante. Nuevamente, el número de conejos silvestres se redujo drásticamente y los supervivientes tuvieron que enfrentarse, además, a otros peligros, como la caza, los cambios en el hábitat, la depredación,,,,,Pero la especia, dura donde las haya, volvió a resurgir de sus cenizas y hoy se da la paradójica situación de que en algunas zonas españolas hay una incuestionable superpoblación de conejos, mientras que, en otras, su escaso censo sigue siendo preocupante.
Al parecer la culpa del exterminio conejillo la tuvo Armand Delille, un iluminado médico francés que en 1952 soltó en su finca dos conejos a los que había inoculado el virus de la mixomatosis en venganza por los supuestos daños que los animalillos causaban a su huerto. La gracia del doctor tuvo funestas consecuencias: la enfermedad se extendió rápidamente por el continente europeo y la infección acabó casi con el 90% de los conejos españoles entre 1955 y 1960.
Y lo peor es que, en su caída, los conejos arrastraron a otras emblemáticas especies ibéricas, como el lince y el águila imperial, que, al quedarse sin su alimento básico, iniciaron un rápido declive hacia la desaparición.
La gran capacidad reproductora del conejo, que tanto chiste fácil ha inspirado permitió que ésta especia se fuera poco a poco recuperando hasta que, a finales de los años 80, otra enfermedad, la Neumonía Hemorrágica Vírica, le propino otro revés importante. Nuevamente, el número de conejos silvestres se redujo drásticamente y los supervivientes tuvieron que enfrentarse, además, a otros peligros, como la caza, los cambios en el hábitat, la depredación,,,,,Pero la especia, dura donde las haya, volvió a resurgir de sus cenizas y hoy se da la paradójica situación de que en algunas zonas españolas hay una incuestionable superpoblación de conejos, mientras que, en otras, su escaso censo sigue siendo preocupante.
HISPANIA "TIERRA ABUNDANTE EN CONEJOS".
¿ACEPTAMOS CONEJO COMO ANIMAL DE COMPAÑÍA?.
No solo de perros y gatos vive el amante de la mascota y, de un tiempo a esta parte, el conejo, especialmente el de la raza enana, se está convirtiendo en un habitual de los hogares españoles, mas allá de las cocinas y los fogones…Según datos del Ministerio de Medio Ambiente, actualmente hay 16 explotaciones destinadas a la cría de conejos como animales de compañía y aunque es imposible determinar cuantas familias comparten sillón y carantoñas con esos afables animales, se calcula que épocas clave, como las navidades, pueden llegar a venderse mas de 5.000 conejos enanos en España. ¿Sus ventajas? Es un animal que raramente supera el kilo y peso, no necesita que se los saque a pasear, es muy cariñoso y no requiere demasiados cuidados.
No solo de perros y gatos vive el amante de la mascota y, de un tiempo a esta parte, el conejo, especialmente el de la raza enana, se está convirtiendo en un habitual de los hogares españoles, mas allá de las cocinas y los fogones…Según datos del Ministerio de Medio Ambiente, actualmente hay 16 explotaciones destinadas a la cría de conejos como animales de compañía y aunque es imposible determinar cuantas familias comparten sillón y carantoñas con esos afables animales, se calcula que épocas clave, como las navidades, pueden llegar a venderse mas de 5.000 conejos enanos en España. ¿Sus ventajas? Es un animal que raramente supera el kilo y peso, no necesita que se los saque a pasear, es muy cariñoso y no requiere demasiados cuidados.
sábado, 7 de marzo de 2009
NOTICIAS CURIOSAS.
A veces repasando las noticias, aparecen algunas que aunque todos las conocemos, las conocemos superficialmente, sin que jamás hayamos entrado en su fondo, con el fin de analizar sus ventajas y sus inconvenientes, y en éste caso concreto quiero publicar desde mi blog, algunas que he considerado de interés general.
NOTICIAS CURIOSAS.
LOS ALIMENTOS MAS SANOS DEL MUNDO.
Científicos de la Universidad de Yale han desarrollado un método para que, de un solo vistazo, el consumidor pueda saber cuan saludable es el alimento que va a comprar.
David Katz es el cerebro del Overall Natritional Quality Index, un nuevo método de etiquetado conocido comercialmente como sistema Nuval.. Cada alimento muestra una puntuación de 1 a 100 y, cuanto más alta sea, más saludable será.
Los científicos han desarrollado este método de valoración en función de las vitaminas o las proteínas que aporta cada alimento, así como de los azúcares y las grasas saturadas que contienen. Pero no tienen en cuenta las calorías, sino otros factores como la cantidad de fibra, potasio, colesterol u omega 3. El objeto no es que el consumidor elija siempre los productos mejor valorados, sino que aprenda a tener una dieta equilibrada compuesta por todos los grupos de alimentos.
Hasta ahora, tres cadenas de Supermercados estadounidenses han adoptado este sistema y alrededor de una veintena de compañías se está planteando sumarse a lo largo de 2009. Se espera que unas 7000 superficies acaben sucumbiendo al Nuval. Y, quién sabe, puede que los comerciantes españoles también lo elijan para etiquetar sus productos.
Científicos de la Universidad de Yale han desarrollado un método para que, de un solo vistazo, el consumidor pueda saber cuan saludable es el alimento que va a comprar.
David Katz es el cerebro del Overall Natritional Quality Index, un nuevo método de etiquetado conocido comercialmente como sistema Nuval.. Cada alimento muestra una puntuación de 1 a 100 y, cuanto más alta sea, más saludable será.
Los científicos han desarrollado este método de valoración en función de las vitaminas o las proteínas que aporta cada alimento, así como de los azúcares y las grasas saturadas que contienen. Pero no tienen en cuenta las calorías, sino otros factores como la cantidad de fibra, potasio, colesterol u omega 3. El objeto no es que el consumidor elija siempre los productos mejor valorados, sino que aprenda a tener una dieta equilibrada compuesta por todos los grupos de alimentos.
Hasta ahora, tres cadenas de Supermercados estadounidenses han adoptado este sistema y alrededor de una veintena de compañías se está planteando sumarse a lo largo de 2009. Se espera que unas 7000 superficies acaben sucumbiendo al Nuval. Y, quién sabe, puede que los comerciantes españoles también lo elijan para etiquetar sus productos.
miércoles, 11 de febrero de 2009
NOTICIAS CURIOSAS.
SALERO
LA SAL.
Este mineral no solo intensifica el sabor de los alimentos, sino que, tomado en su justa medida, es indispensable para nuestro organismo.
Si existe una sustancia fundamental en nuestra alimentación, ésta es la sal. El cloro y el sodio que la componen facilitan la digestión, ayudan a mantener el nivel de líquidos corporales, permiten la transmisión de impulsos nerviosos, regulan el sueño y compensan las pérdidas producidas por la sudoración o los vómitos.
La clave de la sal es ingerirla en su justa medida. Su consumo debe medirse al milímetro y nunca se deberán sobrepasar los cinco gramos diarios, según la Organización Mundial de la Salud.
Que sepamos la primera cultura que usó la sal en su alimentación fue la china. Tal valor le atribuyeron los romanos, que llegaron a emplearla como moneda. Después se descubrió que permitía conservar el pescado o la carne durante meses.Que la sal engorda es un mito muy extendido. Es falso, ya que carece de calorías. Pero su ingesta en exceso es perjudicial, ya que conlleva la retención de líquidos y sobrecarga en el funcionamiento del corazón y los riñones. Por ello tomar demasiada sal puede desembocar en problemas cardiovasculares como la hipertensión. De entre las sales que hay en el mercado, la mejor es la yodada, sobre todo para las embarazadas, pues el yodo es indispensable para el desarrollo del feto.
Ejemplo de medida,
por cada 100 gramos.
Chorizo 4,50 g
Salchichas 3,28 g
Anchoas 3,65 g
Ketchup 3,20 g
Aceitunas 2,34 g
Queso 2,11 g
Patatas fritas 1,9 g
Hamburguesa 1,2 g
Pan común 1,28 g
Galletas 0,52 g
Yogurt 0,02 g
Arroz 0,01 g
Leyendo la noticia,
asi lo interprete,
y asi lo manifiesto.
Salchichas 3,28 g
Anchoas 3,65 g
Ketchup 3,20 g
Aceitunas 2,34 g
Queso 2,11 g
Patatas fritas 1,9 g
Hamburguesa 1,2 g
Pan común 1,28 g
Galletas 0,52 g
Yogurt 0,02 g
Arroz 0,01 g
Leyendo la noticia,
asi lo interprete,
y asi lo manifiesto.
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