EL JUNCO.
Son plantas acuáticas que están especialmente adaptadas para vivir en charcas, arroyos, lagos, ríos y albuferas, donde no pueden vivir las demás plantas terrestres, donde más suelen aparecer es en suelos inundados temporalmente o en las proximidades de cursos de agua llegando a formar poblaciones densas de juncales. Principalmente florecen entre Mayo y Noviembre y se utilizaban para hacer techumbres, setos naturales, cestería y en las churrerías para colgar los churros atados y así evitarse las bolsas, que en aquel tiempo no eran tan abundantes, por eso se les llamaba también “Junco Churrero
Son plantas acuáticas que están especialmente adaptadas para vivir en charcas, arroyos, lagos, ríos y albuferas, donde no pueden vivir las demás plantas terrestres, donde más suelen aparecer es en suelos inundados temporalmente o en las proximidades de cursos de agua llegando a formar poblaciones densas de juncales. Principalmente florecen entre Mayo y Noviembre y se utilizaban para hacer techumbres, setos naturales, cestería y en las churrerías para colgar los churros atados y así evitarse las bolsas, que en aquel tiempo no eran tan abundantes, por eso se les llamaba también “Junco Churrero
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